Afbeelding van Tomatensoep met kipsandwiches

Tomatensoep met kipsandwiches

Magazine imageMagazine

Met dit recept voor tomatensoep met kipsandwiches maak je binnen no-time een lekkere lunch klaar. Serveer de soep met basilicum en geniet van de kipsalade sandwiches met amandelschaafsel als bijgerecht.

15 min bereiden

hoofdgerecht

529 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 pak Unox tomatensoep met balletjes (1 L)
  • 50 g Amandelschaafsel
  • 175 g gerookte kipfiletreepjes
  • 2 el Mayonaise
  • 8 sneetjes wit casinobrood
  • 1 el basilicum (bakje 20 g)
  • 1 snufje peper

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Tomatensoep met kipsandwiches op tafel.

  1. Verwarm de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
  2. Besmeer de zijkanten van het brood dun met een beetje extra mayonaise en druk ze in het amandelschaafsel. Meng de kipfilet met de mayonaise en peper naar smaak. Besmeer de helft van de sneetjes met de kipsalade. Leg er de andere sneetjes op. Snijd de sandwiches eventueel schuin door.
  3. Schep de soep in kommen, garneer met de basilicum en serveer met de kipsandwiches.

Tip! Voeg voor Mediterrane sandwichel 1 el fijngehakte reepjes zongedroogde tomaat toe.

eet smakelijk