Ingrediënten
5 personen
- 500 g Tortellini al gusto carne
- 400 g Champignons
- 300 g Hamreepjes
- 2 Uien
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 80 g Groene pesto
- 100 g Kookroom
- 1 el Olijfolie
- 10 g Rucola gewassen
- 1 el Parmezaanse kaas snippers
- 1 el Pijnboompitten
Zet in 7 stappen deze heerlijke Tortellini met champignons rucola en pesto op tafel.
- Snijd de champignons, uien en knoflook.
- Kook de pasta.
- Verhit de olie en bak de uien, knoflook en de champignons.
- Voeg de hamreepjes toe.
- Doe de kookroom en de pesto erbij en laat het geheel nog 5 tot 10 minuten sudderen.
- Voeg de gekookte tortellini toe.
- Top de pasta af met de rucola, de pijnboompitjes en parmezaanse kaas.