Afbeelding van Trostomaten gevuld met kaassalade

Trostomaten gevuld met kaassalade

Magazine imageMagazine

Een heerlijke zomerse salade van gevulde trostomaten met kaassalade, olijven en rucola. Op smaak gebracht met basilicum, peper en citroensap. Perfect voor bij de barbecue of als bijgerecht bij een zomerse maaltijd.

15 min bereiden

voorgerecht

197 kcal/pp

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 100 g Harde kruidenkaas
  • 3 el Zwarte olijven
  • 3 el Mayonaise
  • 1 snufje peper
  • 1 tl Citroensap
  • 25 g rucola
  • 4 el basilicumblaadjes
  • 800 g kleine trostomaten
  • 1 snufje Zout

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Trostomaten gevuld met kaassalade op tafel.

  1. Snijd de kaas in dunne reepjes. Schep in een kom de kaas met de olijven en de mayonaise door elkaar. Breng op smaak met peper en citroensap.
  2. Hak de rucola grof, schep het met de basilicumblaadjes door het kaasmengsel.
  3. Snijd de bovenkant van de trostomaten. Hol de tomaten met behulp van een theelepeltje uit.
  4. Bestrooi de binnenkant met zout en peper. Schep de kaassalade in de tomaten en dek eventueel af met het afgesneden tomaatkapje.

Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk