Varkenshaas met rauwe ham en salie
Varkenshaas met Italiaanse invloeden. Blaadjes salie drukken we vast op het vlees, en omwikkelen we met ham. Het vlees bakken we in de gourmetpan en serveren we met een vlokje truffelboter. Bellissima!
10 min bereiden
hoofdgerecht
215 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 12 varkenshaasmedaillons
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 8 blaadjes salie
- 50 g Rauwe ham
- 4 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 40 g Smaakboter truffel
Bereiding
Varkenshaas met rauwe ham en salie
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Varkenshaas met rauwe ham en salie
- Bestrooi het vlees met zout en peper. Verdeel de blaadjes salie over het vlees, druk ze vast en omwikkel met een plakje ham.
- Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje, leg 1-2 plakjes knoflook in de olie voor extra smaak. Bak de varkenshaas in 3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
- Leg het vlees op het bord en schep er een vlokje truffelboter op.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 12 varkenshaasmedaillons
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 8 blaadjes salie
- 50 g Rauwe ham
- 4 el Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 40 g Smaakboter truffel
Zet in 3 stappen deze heerlijke Varkenshaas met rauwe ham en salie op tafel.
- Bestrooi het vlees met zout en peper. Verdeel de blaadjes salie over het vlees, druk ze vast en omwikkel met een plakje ham.
- Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje, leg 1-2 plakjes knoflook in de olie voor extra smaak. Bak de varkenshaas in 3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
- Leg het vlees op het bord en schep er een vlokje truffelboter op.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
