Varkenshaas met spek
Mosterd en spek gaat altijd goed samen en dat is bij deze varkenshaas niet anders. Plakjes van het zacht gegaarde vlees serveren met aardappelpuree en geroosterde groente. Een feestelijke maaltijd voor elk moment.
20 min bereiden
hoofdgerecht
267 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g varkenshaas kort
- 1.5 el fijne mosterd
- 125 g ontbijtspek
- 20 g Roomboter
Bereiding
Varkenshaas met spek
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Varkenshaas met spek
- Bestrijk de varkenshaasjes aan alle kanten met de mosterd. Wikkel het spek er zo strak mogelijk aan alle kanten om.
- Verhit de boter in een koekenpan of braadpan en bak de varkenshaasjes op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en laat in 10-12 min. gaar worden (afhankelijk van de dikte). Keer regelmatig. Snijd in schuine plakjes.
Tip! je kunt de varkenshaasjes 1 dag van tevoren bestrijken met mosterd en inpakken in spek. Bewaar verpakt in vershoudfolie in de koelkast. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g varkenshaas kort
- 1.5 el fijne mosterd
- 125 g ontbijtspek
- 20 g Roomboter
Zet in 2 stappen deze heerlijke Varkenshaas met spek op tafel.
- Bestrijk de varkenshaasjes aan alle kanten met de mosterd. Wikkel het spek er zo strak mogelijk aan alle kanten om.
- Verhit de boter in een koekenpan of braadpan en bak de varkenshaasjes op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en laat in 10-12 min. gaar worden (afhankelijk van de dikte). Keer regelmatig. Snijd in schuine plakjes.
Tip! je kunt de varkenshaasjes 1 dag van tevoren bestrijken met mosterd en inpakken in spek. Bewaar verpakt in vershoudfolie in de koelkast. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
