Varkenslapjes
Varkenslapjes met honing-mosterdsaus zijn heerlijk voor de lunch of het diner. Het vlees wordt op smaak gebracht met honing, mosterd, citroensap en sojasaus en gestoofd tot het mals en sappig is. Serveer met pasta voor een complete maaltijd.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 480 g Varkens filetlapjes
- 2 el Honing
- 5 tl Mosterd
- 1 Citroen
- 1 el biologische sojasaus
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Varkenslapjes
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Varkenslapjes
- Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
- Roer de honing, de mosterd, het citroensap en de sojasaus of de ketjap met een scheutje water door elkaar.
- Verhit de braadboter en/of de olie in een koekenpan en bak de varkenslapjes aan beide kanten aan. Bestrooi ze met wat zout en peper.
- Schep de saus over het vlees in de pan, draai het vuur laag en laat het vlees met een deksel op de pan circa 15 minuten stoven.
- Keer het in die tijd een paar keer om en voeg desgewenst een extra scheutje water toe.
- Snijd de lapjes klein en serveer met pasta.
Ingrediënten
4 personen
- 480 g Varkens filetlapjes
- 2 el Honing
- 5 tl Mosterd
- 1 Citroen
- 1 el biologische sojasaus
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Varkenslapjes op tafel.
- Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
- Roer de honing, de mosterd, het citroensap en de sojasaus of de ketjap met een scheutje water door elkaar.
- Verhit de braadboter en/of de olie in een koekenpan en bak de varkenslapjes aan beide kanten aan. Bestrooi ze met wat zout en peper.
- Schep de saus over het vlees in de pan, draai het vuur laag en laat het vlees met een deksel op de pan circa 15 minuten stoven.
- Keer het in die tijd een paar keer om en voeg desgewenst een extra scheutje water toe.
- Snijd de lapjes klein en serveer met pasta.
