Varkenspoulet in roomsaus
Een heerlijk pittig gerecht! Varkenspoulet in roomsaus met champignons. Kruidig gemarineerd en langzaam gegaard. Geserveerd met verse groenten en aardappelpuree.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 1000 g Varkensfilet
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 0.1 g Vleeskruiden
- 375 g Champignons
- 250 ml Slagroom onbereid
- 1 el Tarwebloem
- 125 g Roomboter
Bereiding
Varkenspoulet in roomsaus
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Varkenspoulet in roomsaus
- Bak het vlees aan met peper, zout en vleeskruiden (niet te hard laten worden). Indien nodig voeg wat water toe aan het vocht van het vlees. Laat het vlees 2 à 3 uur sudderen totdat het geheel gaar is.
- Haal het vlees uit het vocht. Meng bloem door het vocht om de saus te verdikken.
- Voeg champignons en slagroom toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg het vlees weer toe aan de saus en roer goed door.
Ingrediënten
6 personen
- 1000 g Varkensfilet
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 0.1 g Vleeskruiden
- 375 g Champignons
- 250 ml Slagroom onbereid
- 1 el Tarwebloem
- 125 g Roomboter
Zet in 4 stappen deze heerlijke Varkenspoulet in roomsaus op tafel.
- Bak het vlees aan met peper, zout en vleeskruiden (niet te hard laten worden). Indien nodig voeg wat water toe aan het vocht van het vlees. Laat het vlees 2 à 3 uur sudderen totdat het geheel gaar is.
- Haal het vlees uit het vocht. Meng bloem door het vocht om de saus te verdikken.
- Voeg champignons en slagroom toe aan de saus. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg het vlees weer toe aan de saus en roer goed door.
