Vegan linzenstoof met spinazie
Heerlijk vegan linzenstoof met spinazie! Knoflook en chilivlokken zorgen voor de smaak, verder bestaat de stoof uit tomatenblokjes en linzen. Serveer met gegrild brood voor extra smaak. Perfect voor een gezellig avondje op de bank!
20 min bereiden
hoofdgerecht
364 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 420 g linzen (blik)
- 3 el milde olijfolie
- 1 tl Chilivlokken
- 800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g)
- 400 g spinazie
- 1 focaccia (250 g, afbak)
- 1 grillpan
Bereiding
Vegan linzenstoof met spinazie
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegan linzenstoof met spinazie
- Snijd de knoflook fijn. Giet de linzen af. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Fruit de knoflook met de chilivlokken 1 min. op laag vuur.
- Voeg de tomatenblokjes met de linzen toe en breng tegen de kook aan. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verhit de grillpan. Smeer het brood in met de rest van de olie en gril 3 min. per kant. Snijd het brood in repen en serveer bij de stoof.
Ingrediënten
4 personen
- 2 tenen knoflook
- 420 g linzen (blik)
- 3 el milde olijfolie
- 1 tl Chilivlokken
- 800 g tomatenblokjes (2 blikken à 400 g)
- 400 g spinazie
- 1 focaccia (250 g, afbak)
- 1 grillpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Vegan linzenstoof met spinazie op tafel.
- Snijd de knoflook fijn. Giet de linzen af. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Fruit de knoflook met de chilivlokken 1 min. op laag vuur.
- Voeg de tomatenblokjes met de linzen toe en breng tegen de kook aan. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken.
- Verhit de grillpan. Smeer het brood in met de rest van de olie en gril 3 min. per kant. Snijd het brood in repen en serveer bij de stoof.
