Vegetarische pasta met spinazie en feta
Dit recept voor vegetarische pasta met spinazie en feta zal je verrassende, lichte en smaakvolle maaltijd bezorgen. De combinatie van verse spinazie en zilte feta met pasta creëert een heerlijk gerecht, perfect voor elke doordeweekse avond.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 175 g Spaghetti
- 2 Uien
- 2 tenen knoflook
- 300 g Spinazie gewassen
- 6 Tomaten
- 10 Zongedroogde Tomaten
- 60 g feta
- 25 g Geraspte kaas Grana Padano
- 2 el Pijnboompitten
- 4 el Basilicum vers
Bereiding
Vegetarische pasta met spinazie en feta
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische pasta met spinazie en feta
- Kook de pasta al dente in gezouten water. Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en fruit de gesnipperde ui en knoflook aan tot ze glazig zijn.Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Giet dan de pasta af, maar bewaar wat van het kookvocht. Voeg de pasta toe aan de pan met spinazie, voeg ook de in stukjes gesneden tomaten, zongedroogde tomaten en verkruimelde feta toe en breng op smaak. Voeg wat van het kookvocht toe, zodat er een mooie saus ontstaat.
- Serveer de vegetarische pasta met spinazie en feta in diepe borden en top het gerecht af met de geraspte parmezaanse kaas en de geroosterde pijnboompitjes.
Ingrediënten
2 personen
- 175 g Spaghetti
- 2 Uien
- 2 tenen knoflook
- 300 g Spinazie gewassen
- 6 Tomaten
- 10 Zongedroogde Tomaten
- 60 g feta
- 25 g Geraspte kaas Grana Padano
- 2 el Pijnboompitten
- 4 el Basilicum vers
Zet in 3 stappen deze heerlijke Vegetarische pasta met spinazie en feta op tafel.
- Kook de pasta al dente in gezouten water. Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en fruit de gesnipperde ui en knoflook aan tot ze glazig zijn.Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Giet dan de pasta af, maar bewaar wat van het kookvocht. Voeg de pasta toe aan de pan met spinazie, voeg ook de in stukjes gesneden tomaten, zongedroogde tomaten en verkruimelde feta toe en breng op smaak. Voeg wat van het kookvocht toe, zodat er een mooie saus ontstaat.
- Serveer de vegetarische pasta met spinazie en feta in diepe borden en top het gerecht af met de geraspte parmezaanse kaas en de geroosterde pijnboompitjes.
