Visspiesjes met paprikasaus
Met deze visspiesjes met paprikasaus haal je de zomer op je bord. De combinatie van pangasiusfilet, rozemarijn en paprikasaus geeft een heerlijke smaak. Serveer met spaghetti en je hebt het perfecte zomerse gerecht.
25 min bereiden
hoofdgerecht
574 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 8 takjes Rozemarijn
- 525 g pangasiusfilet (3 schalen à 175 g)
- 4 el Olijfolie
- 300 g volkoren spaghetti
- 1 Ui
- 2 rode paprika's
- 2 tl Paprikapoeder
- 150 ml kookroom 20% vet
- 2 snufjes peper
- 1 satéprikker
- 1 bakkwastje
- 1 grillpan
Bereiding
Visspiesjes met paprikasaus
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Visspiesjes met paprikasaus
- Ris de blaadjes tot 2 cm van het topje van de takjes rozemarijn. Maak met een satéprikker gaatjes in de blokjes pangasiusfilet, zodat je de takjes rozemarijn er gemakkelijker in kunt steken. Rijg de visfilet aan de kruidentakjes. Bestrijk met het kwastje de visspiesjes dun met 2 el olie en bestrooi ze met peper.
- Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de rest van de olie. Fruit de ui goudgeel en glazig. Voeg de paprika toe en bak 5 min. mee. Schep het paprikapoeder door het uienmengsel, bak 30 sec.
- Schenk de kookroom in de pan. Verwarm de saus 5 min. op laag vuur. Voeg peper naar smaak toe.
- Verhit de grillpan. Gril de visspiesjes in 2 min. per kant gaar.
- Giet de spaghetti af en schep deze door de paprikasaus. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de visspiesjes bij.
Tip! Wil je het gerecht iets lichter? Kookzuivel light kan ook.
Ingrediënten
4 personen
- 8 takjes Rozemarijn
- 525 g pangasiusfilet (3 schalen à 175 g)
- 4 el Olijfolie
- 300 g volkoren spaghetti
- 1 Ui
- 2 rode paprika's
- 2 tl Paprikapoeder
- 150 ml kookroom 20% vet
- 2 snufjes peper
- 1 satéprikker
- 1 bakkwastje
- 1 grillpan
Zet in 5 stappen deze heerlijke Visspiesjes met paprikasaus op tafel.
- Ris de blaadjes tot 2 cm van het topje van de takjes rozemarijn. Maak met een satéprikker gaatjes in de blokjes pangasiusfilet, zodat je de takjes rozemarijn er gemakkelijker in kunt steken. Rijg de visfilet aan de kruidentakjes. Bestrijk met het kwastje de visspiesjes dun met 2 el olie en bestrooi ze met peper.
- Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de rest van de olie. Fruit de ui goudgeel en glazig. Voeg de paprika toe en bak 5 min. mee. Schep het paprikapoeder door het uienmengsel, bak 30 sec.
- Schenk de kookroom in de pan. Verwarm de saus 5 min. op laag vuur. Voeg peper naar smaak toe.
- Verhit de grillpan. Gril de visspiesjes in 2 min. per kant gaar.
- Giet de spaghetti af en schep deze door de paprikasaus. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de visspiesjes bij.
Tip! Wil je het gerecht iets lichter? Kookzuivel light kan ook.
