Vrolijke bietentaartjes
Bietentaartjes met een vrolijke uitstraling! De taartjes zijn gevuld met kaas, ei, crème fraîche en citroenrasp, afgemaakt met tijmblaadjes en bietjes. Serveer de taartjes met een gemengde groene salade die aangemaakt is met citroensap, olijfolie, zout en peper naar smaak.
50 min bereiden
hoofdgerecht
696 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 eieren
- 200 g zachte geitenkaas
- 1 Citroen
- 1 dl Crème Fraîche
- 4 takjes tijm
- 1 rol bladerdeeg
- 2 gekookte bieten
- 100 g gemengde sla
- 3 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 ingevette ronde taartvormpjes ø ca. 12 cm
Bereiding
Vrolijke bietentaartjes
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vrolijke bietentaartjes
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Klop in een kom de kaas met de eieren door elkaar. Roer citroenrasp samen met de crème fraîche en tijmblaadjes door het kaas-eimengsel.
- Snijd 3 rondjes van Ø 15 cm uit de deeglap. Doe de rest van het deeg bij elkaar en rol het tot een dunne lap. Steek een 4e rondje uit van Ø 15 cm.
- Druk in elk vormpje een plakje deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodems.
- Schep in elk vormpje ¼ deel van het kaasmengsel. Verdeel de bietjes over het kaasmengsel, durk ze er een beetje in en bak de taartjes in ca. 25 min. in de oven.
- Serveer de bietentaartjes met de gemengde groene salade, aangemaakt met het sap van een halve citroen, de olijfolie en zout en peper naar smaak.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 eieren
- 200 g zachte geitenkaas
- 1 Citroen
- 1 dl Crème Fraîche
- 4 takjes tijm
- 1 rol bladerdeeg
- 2 gekookte bieten
- 100 g gemengde sla
- 3 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 ingevette ronde taartvormpjes ø ca. 12 cm
Zet in 6 stappen deze heerlijke Vrolijke bietentaartjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Klop in een kom de kaas met de eieren door elkaar. Roer citroenrasp samen met de crème fraîche en tijmblaadjes door het kaas-eimengsel.
- Snijd 3 rondjes van Ø 15 cm uit de deeglap. Doe de rest van het deeg bij elkaar en rol het tot een dunne lap. Steek een 4e rondje uit van Ø 15 cm.
- Druk in elk vormpje een plakje deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodems.
- Schep in elk vormpje ¼ deel van het kaasmengsel. Verdeel de bietjes over het kaasmengsel, durk ze er een beetje in en bak de taartjes in ca. 25 min. in de oven.
- Serveer de bietentaartjes met de gemengde groene salade, aangemaakt met het sap van een halve citroen, de olijfolie en zout en peper naar smaak.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
