Afbeelding van Zomerse geitenkaassalade met bieten, quinoa en noten

Zomerse geitenkaassalade met bieten, quinoa en noten

Magazine

Een kleurrijke zomerse salade met bieten, quinoa en noten met als finishing touch de grof verkruimelde geitenkaas. Serveer als lichte lunch of avondmaaltijd. Snel en makkelijk te bereiden!

15 min bereiden

hoofdgerecht

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 75 g Quinoa
  • 1 schaal bietensalade (à 305 g)
  • 1 snufje peper

Bereiding

Zet in 2 stappen deze heerlijke Zomerse geitenkaassalade met bieten, quinoa en noten op tafel.

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in een kom de bietensalade aan met de dressing (uit de salade).
  2. Schep de salade in een diep bord. Schep de quinoa erover. Verkruimel de geitenkaas grof boven de salade en bestrooi met de noten en peper naar smaak.
eet smakelijk