Zomerse kippensoep met courgette en bonen
Zin in soep met kip, courgette en cannellinibonen? Deze zomerse kippensoep op basis van bouillon, kruiden en groente smaakt heerlijk, licht en zit boordevol smaak. Perfect voor een zomerse avondmaaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
256 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 380 g kipfilet (1 schaal)
- 2 kippenbouillonblokjes
- 2 courgettes
- 420 g cannellinibonen (1 blik)
- 3 el basilicum (bakje à 20 g)
- 2 l Water
Bereiding
Zomerse kippensoep met courgette en bonen
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zomerse kippensoep met courgette en bonen
- Breng de kipfilet met de bouillonblokjes en het water aan de kook. Kook de bouillon afgedekt 15 min. zachtjes.
- Neem de kipfilet uit de pan. Voeg de courgette en cannellinibonen toe en warm 5 min. mee.
- Verdeel intussen de kipfilet in stukjes. Doe de kipfilet terug in de bouillon en breng op smaak met peper.
- Schep de kippensoep in 4 kommen. Snijd de basilicum in reepjes en bestrooi deze over de soep.
Tip! Lekker met stokbrood en pesto.
Ingrediënten
4 personen
- 380 g kipfilet (1 schaal)
- 2 kippenbouillonblokjes
- 2 courgettes
- 420 g cannellinibonen (1 blik)
- 3 el basilicum (bakje à 20 g)
- 2 l Water
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zomerse kippensoep met courgette en bonen op tafel.
- Breng de kipfilet met de bouillonblokjes en het water aan de kook. Kook de bouillon afgedekt 15 min. zachtjes.
- Neem de kipfilet uit de pan. Voeg de courgette en cannellinibonen toe en warm 5 min. mee.
- Verdeel intussen de kipfilet in stukjes. Doe de kipfilet terug in de bouillon en breng op smaak met peper.
- Schep de kippensoep in 4 kommen. Snijd de basilicum in reepjes en bestrooi deze over de soep.
Tip! Lekker met stokbrood en pesto.
