Ingrediënten
2 personen
- 11 g Gerookte kipfilet
- 1 Jumbo Mango
- 85 g Veldsla
- 200 g Fusilli Tradizionali
- 1 el Pijnboompitten
- 50 g Geitenkaas Schijfjes Naturel
- 1 el Extra vierge olijfolie
- 1 el Honing
- 1 Rustiek Wit Stokbrood
Zet in 7 stappen deze heerlijke Zomerse maaltijdsalade met gerookte kip mango en geitenkaas op tafel.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Snijd de kipfilet en mango in kleine stukjes.
- Kook de pasta naar keuze al dente.
- Meng de pasta, gerookte kip, veldsla, mango en pijnboompitten door elkaar.
- Brokkel de geitenkaas eroverheen.
- Maak af met wat extra vierge olijfolie en een scheutje honing.
- Serveer het met een stuk afgescheurd brood. Geniet ervan!