Zuurkoolschotel met bloemkoolpuree
Maak eens een zuurkoolschotel met bloemkoolpuree. Rul het gekruide gehakt, bak de champignons mee en voeg geraspte kaas toe. Bedek het met plakken kaas en plaats de ovenschaal 10 minuten in de oven/gril op 200 graden. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 650 g Bloemkool
- 325 g Zuurkool
- 300 g Rundergehakt
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 el Crème Fraîche
- 75 g Champignons
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Nootmuskaat
Bereiding
Zuurkoolschotel met bloemkoolpuree
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkoolschotel met bloemkoolpuree
- Kook de bloemkool totdat ze gaar is.
- Pureer het met de staafmixer.
- Roer er een schep crème fraiche door en voeg zout, peper en nootmuskaat toe.
- Rul het (eventueel gekruide) gehakt fijn en bak de champignons even mee.
- Voorkook de zuurkool eventueel.
- Roer alles door elkaar en voeg geraspte kaas toe.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bedek het met plakken kaas.
- Plaats de ovenschaal 10 minuten in de oven/gril op 200 graden.
- Bedenk zelf een variatie die bij jou past.
Ingrediënten
4 personen
- 650 g Bloemkool
- 325 g Zuurkool
- 300 g Rundergehakt
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 el Crème Fraîche
- 75 g Champignons
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 9 stappen deze heerlijke Zuurkoolschotel met bloemkoolpuree op tafel.
- Kook de bloemkool totdat ze gaar is.
- Pureer het met de staafmixer.
- Roer er een schep crème fraiche door en voeg zout, peper en nootmuskaat toe.
- Rul het (eventueel gekruide) gehakt fijn en bak de champignons even mee.
- Voorkook de zuurkool eventueel.
- Roer alles door elkaar en voeg geraspte kaas toe.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bedek het met plakken kaas.
- Plaats de ovenschaal 10 minuten in de oven/gril op 200 graden.
- Bedenk zelf een variatie die bij jou past.
