Dambordsalade met meloen, feta en ananas

Ingrediënten

• 200 g verse ananas

• 200 g watermeloen

•  200 g cantaloupe meloen

• 200 g feta

• 2 snackkomkommers

• 12 zwarte olijven zonder pit

• 200 g kleine tomaten

• 2 el olijfolie

• Zout en versgemalen peper

• 8 blaadjes verse munt

• 8 blaadjes verse basilicum

Bereidingswijze

  1. Snijd de ananas, watermeloen, cantaloupe en feta in blokken van gelijke grootte.
  2. Snijd de komkommers stukken die even hoog zijn.
  3. Halveer de kleine tomaten.
  4. Snijd de olijven in ringen.
  5. Leg de ingrediënten als dambord in gelijke vlakken op een schaal.
  6. Besprenkel de tomaten en feta met olijfolie, peper en zout.
  7. Garneer met de zwarte olijven, munt en basilicum.