Afbeelding van 3 kleuren paprikasoep

3 kleuren paprikasoep

Smulweb badgeSmulweb

Deze 3 kleuren paprikasoep is verrassend lekker. Serveer de soep in 4 kommen en maak het af met wat stukjes paprika voor de garnering.

15 min bereiden

voorgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 Rode paprika
  • 1 Gele paprika
  • 1 Groene paprika
  • 1 el Olijfolie
  • 1 Uien
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 1000 ml Groentebouillon bereid van blokjes

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke 3 kleuren paprikasoep op tafel.

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan. Bak de uitjes en knoflook licht aan.
  2. Voeg de paprika`s toe (hou van iedere kleur ongeveer 8 blokjes achter voor de garnering).
  3. Voeg de bouillon toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen op laag vuur.
  4. Maak de soep fijn met een staafmixer.
  5. Serveer de soep in 4 kommen.
  6. Voeg aan iedere kom wat stukjes paprika toe voor de garnering.
eet smakelijk