Aardappelgratin met venkel en worteltjes
Een smaakvolle ovenschotel van aardappelen en groenten, klaargemaakt met geraspte kaas en een romige laag van paprikapoeder, room en ei. Deze ovenschotel is de perfecte manier om venkel en wortelen op tafel te krijgen. In iets minder dan een uur is het genieten geblazen!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Venkel
- 500 g Wortel
- 400 g Aardappelen
- 150 g Geraspte kaas jong belegen
- 125 ml Room Culinair Light
- 1 Scharreleieren M
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Aardappelgratin met venkel en worteltjes
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappelgratin met venkel en worteltjes
- Maak de venkelknollen schoon en bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel in repen.
- Schil de wortelen en rasp deze grof.
- Schil en was de aardappelen. Snijd de aardappelen in hele dunne plakjes.
- Meng de venkel met de wortel en leg deze in laagjes, afwisselend met de aardappelen, in een ovenvaste schaal.
- Bestrooi iedere laag dun met peper en eventueel zout. Strooi ook wat geraspte kaas over iedere laag (houd echter de helft van de kaas opzij). Zorg ervoor dat de bovenste laag groenten zijn en verdeel hier de rest van de kaas over.
- Klop de room los met het ei, paprikapoeder en peper.
- Giet dit mengsel over de kaas.
- Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 45 minuten.
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Venkel
- 500 g Wortel
- 400 g Aardappelen
- 150 g Geraspte kaas jong belegen
- 125 ml Room Culinair Light
- 1 Scharreleieren M
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 8 stappen deze heerlijke Aardappelgratin met venkel en worteltjes op tafel.
- Maak de venkelknollen schoon en bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel in repen.
- Schil de wortelen en rasp deze grof.
- Schil en was de aardappelen. Snijd de aardappelen in hele dunne plakjes.
- Meng de venkel met de wortel en leg deze in laagjes, afwisselend met de aardappelen, in een ovenvaste schaal.
- Bestrooi iedere laag dun met peper en eventueel zout. Strooi ook wat geraspte kaas over iedere laag (houd echter de helft van de kaas opzij). Zorg ervoor dat de bovenste laag groenten zijn en verdeel hier de rest van de kaas over.
- Klop de room los met het ei, paprikapoeder en peper.
- Giet dit mengsel over de kaas.
- Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 45 minuten.
