Aardappelschotel met aubergine en feta
Heerlijke aardappelschotel met aubergine en feta uit de oven. Gemaakt met verse basilicum en de kruiden geven het gerecht een extra boost. Maak een dag van te voren en schuif het vervolgens zo de oven in. Makkelijk en lekker!
45 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 280 g Aardappelen
- 2 Sjalot
- 1 Aubergine
- 15 g Zongedroogde tomaat
- 12 Cherrytomaat
- 2 el Olijfolie
- 1 tl Paprikapoeder gerookt
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 10 g Jumbo Tijm
- 10 g Rozemarijn gedroogd
- 100 g feta
- 1 el Basilicum vers
Bereiding
Aardappelschotel met aubergine en feta
45 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappelschotel met aubergine en feta
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe alle ingrediënten, behalve de feta, in de braadslee en werk het met je handen even goed door elkaar.
- Bak het gerecht 45 minuten in de oven en schep het op de helft van de baktijd een keer goed om.
- Verdeel de feta over het gerecht en bak nog 10 minuten in de oven.
- Strooi verse basilicum eroverheen.
Ingrediënten
2 personen
- 280 g Aardappelen
- 2 Sjalot
- 1 Aubergine
- 15 g Zongedroogde tomaat
- 12 Cherrytomaat
- 2 el Olijfolie
- 1 tl Paprikapoeder gerookt
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 10 g Jumbo Tijm
- 10 g Rozemarijn gedroogd
- 100 g feta
- 1 el Basilicum vers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappelschotel met aubergine en feta op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe alle ingrediënten, behalve de feta, in de braadslee en werk het met je handen even goed door elkaar.
- Bak het gerecht 45 minuten in de oven en schep het op de helft van de baktijd een keer goed om.
- Verdeel de feta over het gerecht en bak nog 10 minuten in de oven.
- Strooi verse basilicum eroverheen.
