Afbeelding van Abrikozencompote

Abrikozencompote

Smulweb badgeSmulweb

Maak pure abrikozencompote met heerlijke geleisuiker, gembersiroop en witte wijn. Een vleugje van vanille stokje maakt de compote extra geflavourd. Heerlijk als dessert met wat selctie van verse fruit.

10 min bereiden

bijgerecht

kcal onbekend

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 250 g Abrikozen
  • 100 g Geleisuiker
  • 100 g Gembersiroop
  • 100 ml Huiswijn wit
  • 1 Jumbo Vanillestokje

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Abrikozencompote op tafel.

  1. Doe de abrikozen in een pan met de geleisuiker, gembersiroop en witte wijn. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en haal het merg er met de punt van een klein scherp mesje uit. Doe merg en vanillestokje ook in de pan.
  2. Voeg zoveel water toe dat de abrikozen net onder staan en breng aan de kook.
  3. Kook de abrikozen op laag vuur ongeveer 10 minuten.
  4. Laat het mengsel afkoelen.
eet smakelijk