Baharat - arabisch kruidenmix
Met deze kruidige en geurige Arabische baharat kruidenmix krijg je een smaakvol gerecht op tafel. Ideaal voor kip- of vleesgerechten, maar ook lekker voor groenteschotels. Maak het gerecht compleet door de baharat te combineren met andere specerijen naar keuze.
15 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Peper zwart
- 50 g Korianderzaad
- 2 Kaneelstokje
- 30 g Kruidnagel
- 70 g Komijnzaad
- 2 tl Kardemom gemalen
- 4 tl Nootmuskaat
- 60 g Paprikapoeder
Bereiding
Baharat - arabisch kruidenmix
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Baharat - arabisch kruidenmix
- Indien reeds gemalen ingrediënten gebruikt worden, vervang dan de muskaatnoot door ¼ kop gemalen nootmuskaat. Zorg dat de totale hoeveelheid baharat groter is.
- Vermeng peperkorrels, korianderzaad, kaneelpijpjes, kruidnagels, komijn en kardemom in een vijzel tot poeder (of in een keukenmachine).
- Rasp de muskaatnoten en voeg die samen met de paprika toe aan de spijzen.
- Bewaar het mengsel in een afgesloten bus.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Peper zwart
- 50 g Korianderzaad
- 2 Kaneelstokje
- 30 g Kruidnagel
- 70 g Komijnzaad
- 2 tl Kardemom gemalen
- 4 tl Nootmuskaat
- 60 g Paprikapoeder
Zet in 4 stappen deze heerlijke Baharat - arabisch kruidenmix op tafel.
- Indien reeds gemalen ingrediënten gebruikt worden, vervang dan de muskaatnoot door ¼ kop gemalen nootmuskaat. Zorg dat de totale hoeveelheid baharat groter is.
- Vermeng peperkorrels, korianderzaad, kaneelpijpjes, kruidnagels, komijn en kardemom in een vijzel tot poeder (of in een keukenmachine).
- Rasp de muskaatnoten en voeg die samen met de paprika toe aan de spijzen.
- Bewaar het mengsel in een afgesloten bus.
