Beeftaco’s met rodekoolsalade
Maak heerlijk malse Beeftaco's met een lekker pittig tintje. Bak de entrecote in een grillpan en meng de limoensap, avocado's en salsa door de kool. Lekker met verwarmde tacopasta en tortilla's. Geniet van een perfecte diner!
20 min bereiden
hoofdgerecht
617 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Santa Maria spice paste for beef tacos
- 400 g entrecote gerijpt
- 1 limoen
- 3 el peach & chili salsa (flesje à 155 g)
- 300 g gesneden rodekool
- 2 avocado’s
- 8 tortillawraps medium
- 1 grillpan
- 1 aluminiumfolie
Bereiding
Beeftaco’s met rodekoolsalade
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beeftaco’s met rodekoolsalade
- Verhit de grillpan op hoog vuur en bak de entrecote ca. 2 min. per kant. Draai na 1 min. een kwartslag in de pan, zodat er mooie grillstrepen ontstaan. Haal het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie.
- Pers de limoen uit. Meng het sap en de salsa door de kool.
- Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Verwarm de tacopasta in een koekenpan. Snijd het vlees in plakjes van ca. een ½ dik. Voeg het vlees en het vleessap toe aan de saus en verwarm 30 sec. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de kool, het vlees en de avocado over de tortilla’s en serveer direct.
Tip! lekker met verse koriander.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Santa Maria spice paste for beef tacos
- 400 g entrecote gerijpt
- 1 limoen
- 3 el peach & chili salsa (flesje à 155 g)
- 300 g gesneden rodekool
- 2 avocado’s
- 8 tortillawraps medium
- 1 grillpan
- 1 aluminiumfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beeftaco’s met rodekoolsalade op tafel.
- Verhit de grillpan op hoog vuur en bak de entrecote ca. 2 min. per kant. Draai na 1 min. een kwartslag in de pan, zodat er mooie grillstrepen ontstaan. Haal het vlees uit de pan en laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie.
- Pers de limoen uit. Meng het sap en de salsa door de kool.
- Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Verwarm de tacopasta in een koekenpan. Snijd het vlees in plakjes van ca. een ½ dik. Voeg het vlees en het vleessap toe aan de saus en verwarm 30 sec. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de kool, het vlees en de avocado over de tortilla’s en serveer direct.
Tip! lekker met verse koriander.
