Biefstuk uit de oven
Deze biefstuk uit de oven is heerlijk sappig en vol van smaak dankzij de marinade van kipkruiden, gembersiroop, ketjap, knoflook, citroensap, en sambal. Schroei het vlees dicht voor een mooie kleur en bak het dan zacht en mals in de oven tot perfectie.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kogelbiefstuk
- 1 tl Mix voor kip
- 0.5 el Gembersiroop
- 0.5 el Ketjap manis
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Citroensap
- 1.5 tl Sambal oelek
- 30 ml Zonnebloemolie
Bereiding
Biefstuk uit de oven
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Biefstuk uit de oven
- Sla de bieflapjes een beetje plat en leg ze in een marinade van kipkruiden, gembersiroop, ketjap, geperste knoflook, citroensap, sambal oelek en zonnebloemolie. Laat dit minimaal een half uur intrekken.
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Schroei het vlees op hoog vuur aan beide kanten dicht in een grillpan of andere pan.
- Leg de stukken vlees op een snijplank en snijd met een (vlees)mes en vork de bief in lange dunne repen die precies op een lepel passen.
- Leg de repen vlees in een ovenschaal in het midden van de oven.
- Bak het vlees gedurende 30-60 minuten in de oven.
- Serveer direct.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kogelbiefstuk
- 1 tl Mix voor kip
- 0.5 el Gembersiroop
- 0.5 el Ketjap manis
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Citroensap
- 1.5 tl Sambal oelek
- 30 ml Zonnebloemolie
Zet in 7 stappen deze heerlijke Biefstuk uit de oven op tafel.
- Sla de bieflapjes een beetje plat en leg ze in een marinade van kipkruiden, gembersiroop, ketjap, geperste knoflook, citroensap, sambal oelek en zonnebloemolie. Laat dit minimaal een half uur intrekken.
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Schroei het vlees op hoog vuur aan beide kanten dicht in een grillpan of andere pan.
- Leg de stukken vlees op een snijplank en snijd met een (vlees)mes en vork de bief in lange dunne repen die precies op een lepel passen.
- Leg de repen vlees in een ovenschaal in het midden van de oven.
- Bak het vlees gedurende 30-60 minuten in de oven.
- Serveer direct.
