Ingrediënten
4 personen
- 500 g gekookte biet
- 50 ml truffeldressing
- 75 g jonge bladsla & veldsla
- 60 g Wapenaer roem kaas
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bietencarpaccio met Truffeldressing op tafel.
- Snijd de bieten in zo dun mogelijke plakken.
- Maak de salade aan met de dressing.
- Verdeel de plakjes biet over 4 borden en kruid naar eigen smaak.
- Verdeel de aangemaakte sla over de biet. Rasp de oude kaas over de salade.
