Ingrediënten
2 personen
- 250 g Gekookte bietjes
- 150 ml Slagroom onbereid
- 2 el Frambozen azijn
- 0.5 tl Chilivlokken
- 0.75 g Natrena Zoetstof Vloeibaar
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 80 g Rode Bessen
- 30 g Jumbo Tuinkers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bietenmousse op tafel.
- Pureer de bietjes tot mousse.
- Sla de slagroom stijf en spatel deze door de mousse.
- Voeg de wijnazijn en kruiden toe en breng de mousse op smaak met wat zoetstof, zout en peper.
- Schep de mousse in een schaal en voeg een schaaltje rode bessen toe.
- Garneer met tuinkers.