Bloemkoolpizza margherita
De bloemkoolpizza Margherita. Een pizza zonder deeg. De bodem is gemaakt met bloemkoolrijst, ei, bakmeel en kaas. Belegd met tomaten, mozzarella, oregano en een snufje zwarte peper. Na 25 minuten heb je een pizza waar je gasten om zullen smeken!
30 min bereiden
hoofdgerecht
511 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Bloemkoolrijst
- 4 eieren
- 4 el Zelfrijzend bakmeel
- 175 g geraspte Jongbelegen kaas
- 3 Tomaten
- 2 bollen Mozzarella
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
Bereiding
Bloemkoolpizza margherita
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolpizza margherita
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng in een kom de bloemkoolrijst met de eieren, het bakmeel en de kaas.
- Vorm van het mengsel 4 pizzabodems (ø 20 cm) en leg ze op de bakplaten. Bak ze in de oven in 12-15 min. stevig en gaar. Snijd intussen de tomaten in schijfjes en de mozzarella in plakjes.
- Neem de bodems uit de oven en beleg ze met de tomaten en mozzarella. Bestrooi met peper naar smaak en de oregano.
- Schuif de pizza’s weer in de oven en bak ze in nog eens 8-10 min. goudgeel.
- Haal de pizza’s uit de oven en leg ze op 4 borden.
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Bloemkoolrijst
- 4 eieren
- 4 el Zelfrijzend bakmeel
- 175 g geraspte Jongbelegen kaas
- 3 Tomaten
- 2 bollen Mozzarella
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 bakplaten bekleed met bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolpizza margherita op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng in een kom de bloemkoolrijst met de eieren, het bakmeel en de kaas.
- Vorm van het mengsel 4 pizzabodems (ø 20 cm) en leg ze op de bakplaten. Bak ze in de oven in 12-15 min. stevig en gaar. Snijd intussen de tomaten in schijfjes en de mozzarella in plakjes.
- Neem de bodems uit de oven en beleg ze met de tomaten en mozzarella. Bestrooi met peper naar smaak en de oregano.
- Schuif de pizza’s weer in de oven en bak ze in nog eens 8-10 min. goudgeel.
- Haal de pizza’s uit de oven en leg ze op 4 borden.
