Boerenkoolstamppot met kalkoenreepjes
Een echte winterse maaltijd: boerenkoolstamppot met kalkoenreepjes. Knapperige kalkoenreepjes, smeuïge stamppot en de smaakvolle boerenkool, dat wordt genieten!
30 min bereiden
88 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 300 g kruimige-aardappelen
- 250 g Boerenkool
- 30 g Gerookt mager kalkoen spek
- 50 ml Magere melk
- 0.5 tl Olijfolie
Bereiding
Boerenkoolstamppot met kalkoenreepjes
30 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boerenkoolstamppot met kalkoenreepjes
- Schil de aardappels en doe ze met ruim water in een hoge pan.
- Leg de boerenkool er bovenop en breng aan de kook.
- Kook de aardappels en boerenkool in 15-20 minuten gaar.
- Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak hierin de kalkoenreepjes in 5 minuten knapperig.
- Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp met de melk tot een smeuïge stamppot.
- Serveer de boerenkoolstamppot op een bord en garneer met de gebakken kalkoenreepjes.
Ingrediënten
1 persoon
- 300 g kruimige-aardappelen
- 250 g Boerenkool
- 30 g Gerookt mager kalkoen spek
- 50 ml Magere melk
- 0.5 tl Olijfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Boerenkoolstamppot met kalkoenreepjes op tafel.
- Schil de aardappels en doe ze met ruim water in een hoge pan.
- Leg de boerenkool er bovenop en breng aan de kook.
- Kook de aardappels en boerenkool in 15-20 minuten gaar.
- Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak hierin de kalkoenreepjes in 5 minuten knapperig.
- Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp met de melk tot een smeuïge stamppot.
- Serveer de boerenkoolstamppot op een bord en garneer met de gebakken kalkoenreepjes.
