Boerenpannetje
In dit boerenpannetje gaan gehaktballetjes, spekjes, krielaardappeltjes, worteltjes, mosterd en nog veel meer! Lekker met mosterd, aardappeltjes en wat verse peterselie.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
5 personen
- 500 g Rundergehakt
- 200 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 60 g Halfvolle koffiemelk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 50 g Smeerbare margarine
- 100 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 1500 g Aardappelschijfjes
- 1500 g Mini worteltjes
- 60 g Zilveruitjes
- 250 ml Slagroom onbereid
- 10 tl Mosterd
Bereiding
Boerenpannetje
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Boerenpannetje
- Kneed het gehakt met de kaas, koffiemelk, zout en peper en maak hiervan balletjes ter grootte van walnoten.
- Smelt de boter in de braadpan en bak de spekjes knapperig uit. Schep de spekjes met een schuimspaan uit de pan en bewaar ze.
- Bak in het achtergebleven vet de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de krielaardappeltjes, de worteltjes (of plakjes) en de uitgelekte zilveruitjes toe en schep alles door elkaar.
- Laat het gerecht met deksel op de pan zachtjes gaar worden in ca 20 minuten en roer af en toe.
- Roer de slagroom en de mosterd erdoor en laat het al roerende door en door warm worden.
- Strooi de spekjes erover en breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Ingrediënten
5 personen
- 500 g Rundergehakt
- 200 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 60 g Halfvolle koffiemelk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 50 g Smeerbare margarine
- 100 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 1500 g Aardappelschijfjes
- 1500 g Mini worteltjes
- 60 g Zilveruitjes
- 250 ml Slagroom onbereid
- 10 tl Mosterd
Zet in 6 stappen deze heerlijke Boerenpannetje op tafel.
- Kneed het gehakt met de kaas, koffiemelk, zout en peper en maak hiervan balletjes ter grootte van walnoten.
- Smelt de boter in de braadpan en bak de spekjes knapperig uit. Schep de spekjes met een schuimspaan uit de pan en bewaar ze.
- Bak in het achtergebleven vet de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de krielaardappeltjes, de worteltjes (of plakjes) en de uitgelekte zilveruitjes toe en schep alles door elkaar.
- Laat het gerecht met deksel op de pan zachtjes gaar worden in ca 20 minuten en roer af en toe.
- Roer de slagroom en de mosterd erdoor en laat het al roerende door en door warm worden.
- Strooi de spekjes erover en breng het gerecht op smaak met zout en peper.
