Bolognesesaus uit de slowcooker
Proef de rijke smaak van dit recept voor bolognesesaus uit de slowcooker. De perfecte pastasaus met diepe smaken alsof je úren in de keuken hebt gestaan, maar dan met het gemak van de slowcooker.
400 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
10 personen
- 2 el Olijfolie
- 4 tenen knoflook
- 2 Uien
- 2000 g Rundergehakt
- 235 ml Rode Wijn
- 800 g Tomaat
- 4 el Tomatenpuree
- 3 runderbouillonblokje
- 3 tl gedroogde oregano
- 2 tl Tijm gedroogd
- 3 Laurierblaadjes
Bereiding
Bolognesesaus uit de slowcooker
400 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bolognesesaus uit de slowcooker
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gesnipperde knoflook en ui tot ze glazig zijn. Schep ze vervolgens in de slowcooker.
- Verhit 1 el olie in dezelfde koekenpan en bak het gehakt rul. Schep het gehakt in de slowcooker. Verhit nu de kopje rode wijn in de koekenpan, laat even sudderen en schraap alle bruine stukjes van de bodem. Giet het mengsel in de slowcooker.
- Voeg de overige (gesneden) ingrediënten toe aan de slowcooker. Zet deze aan op 6 uur kooktijd op de lage stand. Serveer de bolognesesaus uit de slowcooker met pasta.
Ingrediënten
10 personen
- 2 el Olijfolie
- 4 tenen knoflook
- 2 Uien
- 2000 g Rundergehakt
- 235 ml Rode Wijn
- 800 g Tomaat
- 4 el Tomatenpuree
- 3 runderbouillonblokje
- 3 tl gedroogde oregano
- 2 tl Tijm gedroogd
- 3 Laurierblaadjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bolognesesaus uit de slowcooker op tafel.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gesnipperde knoflook en ui tot ze glazig zijn. Schep ze vervolgens in de slowcooker.
- Verhit 1 el olie in dezelfde koekenpan en bak het gehakt rul. Schep het gehakt in de slowcooker. Verhit nu de kopje rode wijn in de koekenpan, laat even sudderen en schraap alle bruine stukjes van de bodem. Giet het mengsel in de slowcooker.
- Voeg de overige (gesneden) ingrediënten toe aan de slowcooker. Zet deze aan op 6 uur kooktijd op de lage stand. Serveer de bolognesesaus uit de slowcooker met pasta.
