Broccoli met spekjes
Een heerlijke ovengerecht. Broccoli goed gepimpt met een rijke mix van dobbelsteenspekjes, mosterd-honingdressing en geraspte kaas. Serveer roosjes zo vanuit de oven of burger ze samen met bijvoorbeeld aardappels.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 500 g Broccoli
- 250 g gerookte spekblokjes
- 1 blokje tuinkruiden bouillon
- 100 g geraspte kaas
- 1 el olijfolie
- 1 tl mosterd
- 1 el honing
- 2 tenen knoflook
- 1 ovenschaal
Bereiding
Broccoli met spekjes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli met spekjes
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Breng een pan water aan de kook met het bouillontablet en kook de broccoli 3-4 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.
- Bak ondertussen de spekblokjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur uit tot ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Voor de dressing meng je in een kom de olijfolie, mosterd, honing, uitgeperste knoflook, peper en zout. Meng de dressing goed door de uitgelekte broccoli.
- Doe de broccoli in een ovenschaal en verdeel de krokant gebakken spekjes erover. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de broccoli.
- Bak de schaal 10 min. in de voorverwarmde oven, totdat de kaas mooi is gesmolten en licht goudbruin kleurt.
Ingrediënten
3 personen
- 500 g Broccoli
- 250 g gerookte spekblokjes
- 1 blokje tuinkruiden bouillon
- 100 g geraspte kaas
- 1 el olijfolie
- 1 tl mosterd
- 1 el honing
- 2 tenen knoflook
- 1 ovenschaal
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccoli met spekjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Breng een pan water aan de kook met het bouillontablet en kook de broccoli 3-4 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken in een vergiet.
- Bak ondertussen de spekblokjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur uit tot ze krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Voor de dressing meng je in een kom de olijfolie, mosterd, honing, uitgeperste knoflook, peper en zout. Meng de dressing goed door de uitgelekte broccoli.
- Doe de broccoli in een ovenschaal en verdeel de krokant gebakken spekjes erover. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de broccoli.
- Bak de schaal 10 min. in de voorverwarmde oven, totdat de kaas mooi is gesmolten en licht goudbruin kleurt.
