Afbeelding van Bruine bonensalade

Bruine bonensalade

Smulweb badgeSmulweb

Een verrassende bruine bonensalade met paprika, komkommer, ui, olijven en kaas. Maak het af met een heerlijk sausje van olie, citroensap, zout en peper. Ideaal om te serveren als bijgerecht of als volledige maaltijd.

25 min bereiden

bijgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

6 personen
  • 370 g Bruine bonen
  • 1 Rode paprika
  • 2 Jumbo Komkommer
  • 2 Ui
  • 20 Zwarte olijven
  • 400 g Jong Belegen Goudse Kaas 30+
  • 2 el Olijfolie
  • 2 el Citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Bruine bonensalade op tafel.

  1. Laat de bonen goed uitlekken.
  2. Ontdoe de gewassen paprika van zaad en zaadlijsten. Schil de gewassen komkommer, snijd hem in de lengte in vieren en verwijder het zaad. Snijd de paprika en komkommer in kleine stukjes. Snipper de uitjes. Snijd de olijven in plakjes en de kaas in blokjes.
  3. Maak een sausje van olie, citroensap, zout en peper.
  4. Schep alle ingrediënten goed door de saus.
eet smakelijk