Cheeseburger met tapenade
Met deze cheeseburger met tapenade voorzien van champignons en paprika's waan je je meteen in Frankrijk. Gril de gehaktburger in de pan, de overige groenten erop en geniet van de smaaksensaties. Snel en simpel te maken met slechts 1 pan en 1 koekenpan.
25 min bereiden
hoofdgerecht
804 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 puntpaprika’s
- 4 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 100 g Parmezaanse kaas snippers
- 4 Italiaanse bollen afbak
- 250 g gesneden champignons
- 0.5 el Balsamicoazijn
- 90 g Bertolli bruschetta tapenade tomaat-basilicum
- 85 g Veldsla
- 1 rasp
- 1 grillpan
Bereiding
Cheeseburger met tapenade
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cheeseburger met tapenade
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd de paprika’s in ringen. Verhit 1 el olie in een hapjespan en stoof de paprika met het deksel op de pan op laag vuur in 10-15 min. zacht en gaar.
- Doe het gehakt in een kom. Rasp er de helft van de Parmezaanse kaas boven, breng op smaak met peper en kneed goed door. Vorm 4 burgers van het gehakt. Verhit de grillpan, bestrijk de burgers met 1 el olie en gril in 8 min. rondom gaar.
- Halveer de bollen, leg ze op een rooster en bak ze 6-8 min. in de voorverwarmde oven. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de champignons in 5 min. goudbruin. Breng op smaak met peper.
- Klop de rest van de olie met de balsamicoazijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Haal de broodjes uit de oven en besmeer de onderste helften met de tapenade. Verdeel er wat veldsla over en leg er de burger op. Schep er wat champignons en paprika op. Rasp er de rest van de kaas over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en steek er eventueel een prikker in.
- Verdeel de rest van de sla, champignons en paprikareepjes over een ruime schaal. Besprenkel de salade met de dressing en serveer bij de burgers.
Ingrediënten
4 personen
- 2 puntpaprika’s
- 4 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 100 g Parmezaanse kaas snippers
- 4 Italiaanse bollen afbak
- 250 g gesneden champignons
- 0.5 el Balsamicoazijn
- 90 g Bertolli bruschetta tapenade tomaat-basilicum
- 85 g Veldsla
- 1 rasp
- 1 grillpan
Zet in 6 stappen deze heerlijke Cheeseburger met tapenade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd de paprika’s in ringen. Verhit 1 el olie in een hapjespan en stoof de paprika met het deksel op de pan op laag vuur in 10-15 min. zacht en gaar.
- Doe het gehakt in een kom. Rasp er de helft van de Parmezaanse kaas boven, breng op smaak met peper en kneed goed door. Vorm 4 burgers van het gehakt. Verhit de grillpan, bestrijk de burgers met 1 el olie en gril in 8 min. rondom gaar.
- Halveer de bollen, leg ze op een rooster en bak ze 6-8 min. in de voorverwarmde oven. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de champignons in 5 min. goudbruin. Breng op smaak met peper.
- Klop de rest van de olie met de balsamicoazijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Haal de broodjes uit de oven en besmeer de onderste helften met de tapenade. Verdeel er wat veldsla over en leg er de burger op. Schep er wat champignons en paprika op. Rasp er de rest van de kaas over. Dek af met de bovenste helften van de broodjes en steek er eventueel een prikker in.
- Verdeel de rest van de sla, champignons en paprikareepjes over een ruime schaal. Besprenkel de salade met de dressing en serveer bij de burgers.
