Ingrediënten
4 personen
- 400 g scharrelkip filet
- 125 g Zure room
- 500 g Tomaten
- 2 Rode peper
- 1 el Koriander
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Groene paprika
- 1 Rode paprika
- 0.5 tl Komijnzaad
- 2 el Olijfolie
- 8 Tortilla volkoren
Zet in 3 stappen deze heerlijke Chicken fajita op tafel.
- Verwarm in een pan 1 eetlepel olie. Fruit hierin het teentje knoflook en de pepers. Voeg de tomaten en de gemalen komijn toe. Zachtjes laten koken tot er een saus ontstaat.
- Fruit in een andere pan, ook in 1 eetlepel olie, de uienringen en de paprika. Voeg de reepjes kip toe en bak ze goed bruin.
- Roer de zure room door het kipmengsel.
