Chili con carne met gehakt en ei
Een heerlijk pittig en hartig gerecht waarbij de chili con carne geserveerd wordt op een bedje van sla. Het gehakt wordt samen met kidneybonen gebakken en op smaak gebracht met diverse kruiden. Garneer het gerecht met partjes hardgekookt ei en maak het af met wat zure room.
15 min bereiden
hoofdgerecht
483 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 zakken Hak kidneybonen chili (à 500 g)
- 3 eieren
- 2 el Zonnebloemolie
- 300 g Rundergehakt
- 200 g ijsbergsla met tuinkruiden (zak)
- 125 g Zure room
Bereiding
Chili con carne met gehakt en ei
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chili con carne met gehakt en ei
- Kook de eieren in 7 min. hard. Verhit in een koekenpan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul.
- Schep de kidneybonen erdoor en warm 5-6 min. mee. Pel intussen de eieren en snijd ze in kwarten.
- Verdeel de sla over 4 borden. Schep de chili op de sla. Leg de partjes ei erbij en serveer met een dot zure room.
Tip! Meng voor een extra kruidige smaak 2 el fijngehakte koriander, peterselie en/of munt door de zure room.
Ingrediënten
4 personen
- 2 zakken Hak kidneybonen chili (à 500 g)
- 3 eieren
- 2 el Zonnebloemolie
- 300 g Rundergehakt
- 200 g ijsbergsla met tuinkruiden (zak)
- 125 g Zure room
Zet in 3 stappen deze heerlijke Chili con carne met gehakt en ei op tafel.
- Kook de eieren in 7 min. hard. Verhit in een koekenpan de olie. Bak het gehakt in 3 min. rul.
- Schep de kidneybonen erdoor en warm 5-6 min. mee. Pel intussen de eieren en snijd ze in kwarten.
- Verdeel de sla over 4 borden. Schep de chili op de sla. Leg de partjes ei erbij en serveer met een dot zure room.
Tip! Meng voor een extra kruidige smaak 2 el fijngehakte koriander, peterselie en/of munt door de zure room.
