Ingrediënten
2 personen
- 300 g Gamba's vers
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 1 el Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 el Citroensap
- 100 ml Wijn witte droge
- 1 Bosui
- 1 el Sweet Chilisaus
Zet in 4 stappen deze heerlijke Chili-garnalen op tafel.
- Maak de garnalen schoon als dat nog niet gebeurd is. Snijd het lente-uitje fijn.
- Meng alle ingrediënten, behalve de wijn, samen en laat het 10 minuten marineren. Houd wat peterselie apart.
- Bak het mengsel zachtjes in de pan gedurende 10 minuten, voeg de wijn toe en eventueel een beetje bloem om te binden.
- Garneer met de apart gehouden peterselie.