Courgetteschotel
Met deze courgette ovenschotel zet je een kleurrijk en smaakvol gerecht op tafel. Kip-dobbelsteentjes worden samen met groenten als paprika, courgette, champignons en tomaat gebakken, met daarover tomatensaus en geraspte kaas. Allergisch voor kip? Vervang deze dan door bijvoorbeeld vegetarisch gehakt.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Courgette
- 400 g scharrelkip filet
- 1 Uien
- 250 g Champignons
- 1 Rode paprika
- 3 Tomaat
- 1 el Tomatenpuree
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereiding
Courgetteschotel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Courgetteschotel
- Snijd de courgette en de tomaat in dunne plakken. Snij de ui, champignons en paprika.
- Bak de kip-dobbelsteentjes op hoog vuur snel aan met wat peper, zout, knoflookpoeder en soja-saus.
- Vet de ovenschaal in. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Begin de ovenschaal te beleggen met een laagje gesneden ui, en daarop de plakjes courgette. Blijf stapelen tot de courgette op is.
- Strooi daarover de blokjes kip, daarna de paprika en de champignons en als laatst de tomaat.
- Schenk de tomatensaus over de laatste laag, zorg dat alles bedekt is.
- Eindig door de kaas op alles te leggen. Dan 20 minuten in de oven.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Courgette
- 400 g scharrelkip filet
- 1 Uien
- 250 g Champignons
- 1 Rode paprika
- 3 Tomaat
- 1 el Tomatenpuree
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 7 stappen deze heerlijke Courgetteschotel op tafel.
- Snijd de courgette en de tomaat in dunne plakken. Snij de ui, champignons en paprika.
- Bak de kip-dobbelsteentjes op hoog vuur snel aan met wat peper, zout, knoflookpoeder en soja-saus.
- Vet de ovenschaal in. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Begin de ovenschaal te beleggen met een laagje gesneden ui, en daarop de plakjes courgette. Blijf stapelen tot de courgette op is.
- Strooi daarover de blokjes kip, daarna de paprika en de champignons en als laatst de tomaat.
- Schenk de tomatensaus over de laatste laag, zorg dat alles bedekt is.
- Eindig door de kaas op alles te leggen. Dan 20 minuten in de oven.
