Crostini met steak tartaar, augurk en kappertjes
Deze crostini is een echte klassieker met een feestelijke twist. Malse steak tartaar, frisse augurk en pittige kappertjes zorgen voor een smaakcombinatie die indruk maakt. Perfect voor een kerstborrel vol karakter!
20 min bereiden
voorgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 stokbrood
- 0 olijfolie
- 0 zout en peper naar smaak
- 150 g Rundertartaar
- 1 Sjalot
- 1 el kappertjes
- 1 Augurk
- 3 takje Bieslook
- 10 g parmazaanse kaas
Bereiding
Crostini met steak tartaar, augurk en kappertjes
20 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Crostini met steak tartaar, augurk en kappertjes
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het brood in dunne plakjes en besprenkel met olijfolie en een snuf zeezout.
- Rooster de plakjes 8-10 min in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
- Meng de tartaar met sjalot, kappertjes, bieslook en zout en peper.
- Schep een lepeltje tartaar op elke crostini.
- Garneer met reepjes augurk en eventueel wat extra kappertjes en de flakes parmazaanse kaas
Ingrediënten
4 personen
- 1 stokbrood
- 0 olijfolie
- 0 zout en peper naar smaak
- 150 g Rundertartaar
- 1 Sjalot
- 1 el kappertjes
- 1 Augurk
- 3 takje Bieslook
- 10 g parmazaanse kaas
Zet in 7 stappen deze heerlijke Crostini met steak tartaar, augurk en kappertjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het brood in dunne plakjes en besprenkel met olijfolie en een snuf zeezout.
- Rooster de plakjes 8-10 min in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
- Meng de tartaar met sjalot, kappertjes, bieslook en zout en peper.
- Schep een lepeltje tartaar op elke crostini.
- Garneer met reepjes augurk en eventueel wat extra kappertjes en de flakes parmazaanse kaas
