Dadelbonbons met kokos

Magazine imageMagazine

Heb jij zin in een lekkere snack tussendoor? Dan zijn deze dadelbonbons met kokos echt een aanrader! In slechts twee stappen maak jij deze smakelijke hapjes klaar. Combineer dadels, noten en superfruitmix, gojibessen en sinaasappelschil in de keukenmachine. Rol vervolgens balletjes van het mengsel en dip ze in de kokos. Heerlijk om zo op te smikkelen of serveer de bonbons op een bordje met extra kokos om te dippen.

15 min bereiden

tussendoortje

62 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 150 g dadels zonder pit
  • 50 g noten & superfruitmix
  • 2 el gedroogde gojibessen
  • 1 Sinaasappel
  • 25 g geraspte kokos (zakje à 100 g)
  • 1 keukenmachine
  • 1 rasp

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Dadelbonbons met kokos op tafel.

  1. Doe de dadels, noten & superfruitmix en gojibessen in de keukenmachine. Rasp er 1 el van de sinaasappelschil boven en pureer in 30 sec. tot een fijne massa.
  2. Strooi de kokos op een bord. Rol van de massa kleine balletjes van 2 cm en rol ze door de kokos.
  3. Serveer de bonbons op een bordje met extra kokos om te dippen.

Tip! Bewaar de dadelbonbons in een luchtdichte trommel.

eet smakelijk