Desembrood uit de broodbakmachine langzame methode
Zelfgemaakt desembrood uit de broodbakmachine, lekker langzaam gekneed en perfect gerezen. Voeg zout toe voor extra smaak en kies een stand voor heerlijk Frans brood. Snijd het brood in plakjes met een elektrisch mes als het iets is afgekoeld.
120 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 500 g 9 granen meel
- 20 g desem poeder
- 350 ml Water
- 7 g Zout
Bereiding
Desembrood uit de broodbakmachine langzame methode
120 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Desembrood uit de broodbakmachine langzame methode
- Vet de broodbakmachine in met boter.
- Doe 350 gram lauw water in de broodbakmachine.
- Voeg 20 gram desempoeder toe, gevolgd door 500 gram meel.
- Laat de machine 7 minuten op deegstand kneden. Druk op stop en laat het deeg minimaal 3 uur rusten. Als je later thuis bent, laat het deeg dan 4 uur rusten.
- Voeg na 3 uur 7 gram zout toe en zet de broodbakmachine aan op stand French (stand 5). Het kan bij sommige machines 6 uur duren.
- Haal het brood warm uit de vorm en verwijder de deeghaak.
- Snijd het brood in plakjes met een elektrisch mes als het iets is afgekoeld.
Ingrediënten
3 personen
- 500 g 9 granen meel
- 20 g desem poeder
- 350 ml Water
- 7 g Zout
Zet in 7 stappen deze heerlijke Desembrood uit de broodbakmachine langzame methode op tafel.
- Vet de broodbakmachine in met boter.
- Doe 350 gram lauw water in de broodbakmachine.
- Voeg 20 gram desempoeder toe, gevolgd door 500 gram meel.
- Laat de machine 7 minuten op deegstand kneden. Druk op stop en laat het deeg minimaal 3 uur rusten. Als je later thuis bent, laat het deeg dan 4 uur rusten.
- Voeg na 3 uur 7 gram zout toe en zet de broodbakmachine aan op stand French (stand 5). Het kan bij sommige machines 6 uur duren.
- Haal het brood warm uit de vorm en verwijder de deeghaak.
- Snijd het brood in plakjes met een elektrisch mes als het iets is afgekoeld.
