Ei-avocado salade
De combinatie van ei en avocado is een klassieker en smaakt heerlijk. Voeg daar nog wat olijven, ui, en een lekkere dressing aan toe en je hebt de ideale lunch of lichte maaltijd. Snel te maken en vol smaak!
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 4 Scharreleieren M
- 2 Avocado
- 1 el Citroensap
- 1 rode ui
- 100 g Groene olijven
- 100 g Veldsla
- 1 el Witte wijnazijn
- 0.5 el Mosterd
- 0.5 el Honing
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Ei-avocado salade
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei-avocado salade
- Kook de eieren hard en snijd ze in stukken.
- Schil de avocado's en snijd ze in stukken. Besprenkel de avocado stukken met citroensap.
- Snijd de ui in ringen.
- Meng de veldsla, de avocado, de eieren, de olijven en de ui.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en giet de dressing over de salade.
Ingrediënten
4 personen
- 4 Scharreleieren M
- 2 Avocado
- 1 el Citroensap
- 1 rode ui
- 100 g Groene olijven
- 100 g Veldsla
- 1 el Witte wijnazijn
- 0.5 el Mosterd
- 0.5 el Honing
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei-avocado salade op tafel.
- Kook de eieren hard en snijd ze in stukken.
- Schil de avocado's en snijd ze in stukken. Besprenkel de avocado stukken met citroensap.
- Snijd de ui in ringen.
- Meng de veldsla, de avocado, de eieren, de olijven en de ui.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en giet de dressing over de salade.
