Ei - bleekselderijsalade
Een frisse Ei - bleekselderijsalade met wortels, appel, ui en een sausje van slasaus, yoghurt, citroensap en mosterd. Geserveerd met peterselie, maak deze salade af en geniet ervan.
10 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 5 Scharreleieren M
- 500 g Bleekselderij
- 100 g Worteltjes
- 1 Uien
- 0.2 el Peterselie vers
- 1 Appel, groen
- 3 el Mayonaise
- 2 el Yoghurt
- 0.2 el Citroensap
- 1 tl Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Ei - bleekselderijsalade
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei - bleekselderijsalade
- Kook de eieren hard, pel ze en snijd er vier klein.
- Snijd de wortels in plakjes, de appel, bleekselderij en ui in kleine stukjes.
- Maak een sausje van de slasaus, yoghurt, citroensap en mosterd.
- Voeg de bleekselderij, de worteltjes, de appel en ui toe. Meng het geheel en maak de salade op smaak met zout en peper.
- Schep de salade op borden en garneer met peterselie en het overgebleven ei.
Ingrediënten
4 personen
- 5 Scharreleieren M
- 500 g Bleekselderij
- 100 g Worteltjes
- 1 Uien
- 0.2 el Peterselie vers
- 1 Appel, groen
- 3 el Mayonaise
- 2 el Yoghurt
- 0.2 el Citroensap
- 1 tl Mosterd
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei - bleekselderijsalade op tafel.
- Kook de eieren hard, pel ze en snijd er vier klein.
- Snijd de wortels in plakjes, de appel, bleekselderij en ui in kleine stukjes.
- Maak een sausje van de slasaus, yoghurt, citroensap en mosterd.
- Voeg de bleekselderij, de worteltjes, de appel en ui toe. Meng het geheel en maak de salade op smaak met zout en peper.
- Schep de salade op borden en garneer met peterselie en het overgebleven ei.
