Ei in een potje
Ei in een potje met kruidige zalm. Zalmblokjes en kruidenroomkaas gemengd met bieslook en peper. Eitje bovenop, zout erop en laat de oven het werk doen. Binnen 10 minuten heb je een zachtgekookt eitje en de zalige geur van de kruidenroomkaas in je keuken. Garneer met extra bieslook.
25 min bereiden
voorgerecht
200 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 150 g zalmblokjes
- 125 g roomkaas knoflook en kruiden
- 20 g verse bieslook
- 8 eieren
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 weckpotjes
Bereiding
Ei in een potje
25 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei in een potje
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de weckpotjes goed in met olie.
- Meng de zalmblokjes, de kruidenroomkaas en de bieslook in een kommetje. Houd een beetje bieslook achter voor de garnering. Verdeel het mengsel over de weckpotjes.
- Breek een ei boven elk weckpotje. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Zet de weckpotjes naast elkaar in de ovenschaal.
- Vul de schaal met heet water tot de potjes half onderstaan. Zet de ovenschaal met de eierpotjes in de oven en gaar het ei in ca. 10 min. De dooier blijft dan zacht. (Gaar 15 min. voor een harde dooier.)
- Je hoeft de weckpotjes niet dicht te doen. Bestrooi de eitjes met de achtergehouden bieslook.
Tip! Liever presenteren als lunchgerecht? Gebruik 4 weckpotjes of ovenschaaltjes en 2 eieren per potje.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 150 g zalmblokjes
- 125 g roomkaas knoflook en kruiden
- 20 g verse bieslook
- 8 eieren
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 weckpotjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ei in een potje op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de weckpotjes goed in met olie.
- Meng de zalmblokjes, de kruidenroomkaas en de bieslook in een kommetje. Houd een beetje bieslook achter voor de garnering. Verdeel het mengsel over de weckpotjes.
- Breek een ei boven elk weckpotje. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Zet de weckpotjes naast elkaar in de ovenschaal.
- Vul de schaal met heet water tot de potjes half onderstaan. Zet de ovenschaal met de eierpotjes in de oven en gaar het ei in ca. 10 min. De dooier blijft dan zacht. (Gaar 15 min. voor een harde dooier.)
- Je hoeft de weckpotjes niet dicht te doen. Bestrooi de eitjes met de achtergehouden bieslook.
Tip! Liever presenteren als lunchgerecht? Gebruik 4 weckpotjes of ovenschaaltjes en 2 eieren per potje.
