Fruitige fusilli met asperges en broccoli
Fruitige fusilli met asperges en broccoli in een saus van boter en asperges. Sinaasappelrasp en -sap geven de broccoli en asperges een frisse twist. Geserveerd over pasta. Een gemakkelijk vegetarisch gerecht vol smaak.
20 min bereiden
hoofdgerecht
401 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot asperges (530 g)
- 1 Sinaasappel
- 75 g Roomboter
- 250 g Broccoli
- 250 g fusilli (pasta)
- 1 pakje aspergesaus (40 g)
- 1 rasp
Bereiding
Fruitige fusilli met asperges en broccoli
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Fruitige fusilli met asperges en broccoli
- Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil eraf en pers de vrucht uit. Smelt in een braadpan ? van de boter. Voeg de broccoli, het sinaasappelsap en de -rasp toe. Voeg de asperges op het laatste moment toe.
- Smoor de groenten in 12 min. beetgaar. Kook intussen de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Bereid de saus voor asperges met het restant van de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de aspergesaus door de groenten.
- Verdeel de pasta over diepe borden. Schep er de groenten met de saus over.
Tip! Bestrooi de pasta met 2 el fijngehakte verse kervel of peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pot asperges (530 g)
- 1 Sinaasappel
- 75 g Roomboter
- 250 g Broccoli
- 250 g fusilli (pasta)
- 1 pakje aspergesaus (40 g)
- 1 rasp
Zet in 4 stappen deze heerlijke Fruitige fusilli met asperges en broccoli op tafel.
- Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil eraf en pers de vrucht uit. Smelt in een braadpan ? van de boter. Voeg de broccoli, het sinaasappelsap en de -rasp toe. Voeg de asperges op het laatste moment toe.
- Smoor de groenten in 12 min. beetgaar. Kook intussen de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Bereid de saus voor asperges met het restant van de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de aspergesaus door de groenten.
- Verdeel de pasta over diepe borden. Schep er de groenten met de saus over.
Tip! Bestrooi de pasta met 2 el fijngehakte verse kervel of peterselie.
