Ingrediënten
4 personen
- 500 g Winterpeen
- 1 snufje Zout
- 0.2 el Kristalsuiker
- 2 el Olijfolie
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 20 g Rozemarijn gedroogd
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken wortelen met rozemarijn op tafel.
- Snijd de schoongemaakte wortelen in grove stukken.
- Blancheer de wortelen 5 minuten in kokend water met wat zout en suiker.
- Spoel de wortelen af onder koud stromend water.
- Hak de rozemarijn grof. Verhit de olie en knijp de knoflook erboven uit.
- Voeg de rozemarijn en wortelen toe en bak de wortelen rondom goudbruin.