Afbeelding van Gebraden hamlap

Gebraden hamlap

Smulweb badgeSmulweb

Deze gebraden hamlap is zo lekker dat het grootste gevaar is dat je te veel neemt. Dep vlak voor bereiding de hamlappen droog en bestrooi ze daarna met zout en peper en haal ze licht door patentbloem. Vervolgens in 20 minuten gaar braden in een pan met margarine. Heerlijk met een goede jus!

45 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

2 personen
  • 1 Hamlappen
  • 200 g Hamlappen
  • 40 g Smeerbare margarine
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 15 g Jumbo Patentbloem
  • 1 el biologische sojasaus
  • 10 g Uien
  • 1 el Tomatenpuree
  • 1 tl Laurier gemalen
  • 1 tl Kruidnagel gemalen
  • 1 el Tarwebloem
  • 100 ml Kippenbouillon, bereid

Bereiding

Afbeelding van Gebraden hamlap

Gebraden hamlap

45 min

hoofdgerecht

(0)

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebraden hamlap
  1. Dep met keukenpapier vlak voor bereiding de hamlappen droog.
  2. Bestrooi de hamlappen met zout en peper.
  3. Haal de hamlappen licht door patentbloem.
  4. Verhit in een braadpan de margarine.
  5. Schroei het vlees in matig hete margarine snel dicht. Demp tijdig het vuur als je halverwege het vlees keren bent.
  6. Braad het vlees zonder deksel onder regelmatig bedruipen met het braadvet, in ongeveer 16 - 20 minuten gaar.
  7. Houd het vlees warm op een ovale schaal en maak een jus.
  8. Doe een klein beetje jus over het vlees en serveer de rest van de jus apart erbij.

Ingrediënten

2 personen
  • 1 Hamlappen
  • 200 g Hamlappen
  • 40 g Smeerbare margarine
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 15 g Jumbo Patentbloem
  • 1 el biologische sojasaus
  • 10 g Uien
  • 1 el Tomatenpuree
  • 1 tl Laurier gemalen
  • 1 tl Kruidnagel gemalen
  • 1 el Tarwebloem
  • 100 ml Kippenbouillon, bereid

Zet in 8 stappen deze heerlijke Gebraden hamlap op tafel.

  1. Dep met keukenpapier vlak voor bereiding de hamlappen droog.
  2. Bestrooi de hamlappen met zout en peper.
  3. Haal de hamlappen licht door patentbloem.
  4. Verhit in een braadpan de margarine.
  5. Schroei het vlees in matig hete margarine snel dicht. Demp tijdig het vuur als je halverwege het vlees keren bent.
  6. Braad het vlees zonder deksel onder regelmatig bedruipen met het braadvet, in ongeveer 16 - 20 minuten gaar.
  7. Houd het vlees warm op een ovale schaal en maak een jus.
  8. Doe een klein beetje jus over het vlees en serveer de rest van de jus apart erbij.
eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voor dit recept is de voedingswaarde per portie niet bekend.

Vind je dit ook lekker?