Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde brocolli op tafel.

1. Snijd de broccoli in roosjes (neem een groot deel van de steel mee, dit kun je ook eten!). Was de broccoli en kook in gezouten kokend water in circa 5-8 minuten (afhankelijk van de grootte van je roosjes) beetgaar.
2. Vet in de tussentijd een ovenschaal in met een beetje olijfolie en verwarm de oven (grill) op 200 °C.
3. Giet de broccoli af in een vergiet en doe het over in de ingevette ovenschaal. Rasp er een beetje verse nootmuskaat overheen (nootmuskaat uit een potje is ook prima) en giet de room erover.
4. Mix de kaas met het paneermeel en verdeel dit over de broccoli. Giet er een straaltje olijfolie over.
5. Plaats de schaal in de oven en laat zo'n 15-20 minuten gratineren tot er op de bovenkant een goudbruin korstje zit.