Ingrediënten
4 personen
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Komijnzaad
- 1 Citroen
- 0.5 el Rode wijnazijn
- 2 tl Paprikapoeder
- 8 el Koriander vers
- 2 el Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gemarineerde varkens-filetlapjes op tafel.
- Maak de marinade door alle kruiden in de vijzel of blender met de olijfolie te mengen tot een pasta. Breng op smaak met zout en peper.
- Wrijf de filetlapjes in met de marinade.
- Zet ze afgedekt een uur in de koelkast om de marinade in het vlees te laten trekken.
- Bak het vlees in 3 à 4 minuten.