Geroosterde hutspotgroente met krieltjes en geitenkaas
Een heerlijke combinatie van geitenkaas, hutspotgroenten en krieltjes die worden geroosterd in de oven. Serveer deze hutspot met een pastinaak of winterpeen puree met een vleugje rucola. Heerlijk en makkelijk te bereiden!
40 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 500 g hutspotgroente (zak à 500 g)
- 900 g minikrieltjes (zak à 450 g)
- 75 g verse geitenkaas
- 500 g pastinaak of winterpeen
- 75 g rucola
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 pureestamper
Bereiding
Geroosterde hutspotgroente met krieltjes en geitenkaas
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde hutspotgroente met krieltjes en geitenkaas
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng op de bakplaat de hutspotgroente en krieltjes met 3 el olijfolie. Spreid gelijkmatig uit en verkruimel de geitenkaas erboven.
- Bak de hutspotgroente en krieltjes in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.
- Kook intussen in ruim water de pastinaak of winterpeen in 10 min. gaar. Giet af en stamp met de laatste el olijfolie en de rucola tot een grove puree.
- Verdeel de stamppot over 4 borden. Schep de geroosterde hutspotgroente en krieltjes erbij en bestrooi eventueel met peper naar smaak.
Tip! Ook lekker met een varkensfiletlapje, een gekookt ei of vegetarische reepjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g hutspotgroente (zak à 500 g)
- 900 g minikrieltjes (zak à 450 g)
- 75 g verse geitenkaas
- 500 g pastinaak of winterpeen
- 75 g rucola
- 4 el Olijfolie
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 pureestamper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde hutspotgroente met krieltjes en geitenkaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng op de bakplaat de hutspotgroente en krieltjes met 3 el olijfolie. Spreid gelijkmatig uit en verkruimel de geitenkaas erboven.
- Bak de hutspotgroente en krieltjes in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar.
- Kook intussen in ruim water de pastinaak of winterpeen in 10 min. gaar. Giet af en stamp met de laatste el olijfolie en de rucola tot een grove puree.
- Verdeel de stamppot over 4 borden. Schep de geroosterde hutspotgroente en krieltjes erbij en bestrooi eventueel met peper naar smaak.
Tip! Ook lekker met een varkensfiletlapje, een gekookt ei of vegetarische reepjes.
