Geroosterde pompoen met worstjes
Geroosterde pompoen met worstjes uit de oven. Het recept bevat pompoenstukjes, rode ui, salie en alles wordt geroosterd in olijfolie en azijn. Worstjes worden tot slot toegevoegd voor extra smaak. Het perfecte herfstgerecht!
35 min bereiden
hoofdgerecht
516 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 5 el Olijfolie
- 800 g pompoenstukjes
- 3 rode uien
- 2 tl Salie
- 1 tl Grof zeezout
- 1 el Balsamicoazijn
- 8 chipolataworstjes
- 1 el bloem
Bereiding
Geroosterde pompoen met worstjes
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen met worstjes
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Vet een bakplaat in met een beetje olijfolie. Schep in een kom de pompoenstukjes met de rode ui, de salie, het zeezout en de rest van de olijfolie en de azijn goed om.
- Schep het pompoenmengsel op de bakplaat. Schuif de plaat in het midden van de oven en rooster het pompoenmengsel ca. 15 min. Schep tussentijds twee keer om.
- Rol de halve worstjes door de bloem. Neem de bakplaat uit de oven, voeg de worstjes toe, schep alles goed om en zet de bakplaat nog ca. 10 min. in de oven.
Tip! Lekker met een knapperige groene salade met tomaat, zwarte olijven en feta.
Ingrediënten
4 personen
- 5 el Olijfolie
- 800 g pompoenstukjes
- 3 rode uien
- 2 tl Salie
- 1 tl Grof zeezout
- 1 el Balsamicoazijn
- 8 chipolataworstjes
- 1 el bloem
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde pompoen met worstjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Vet een bakplaat in met een beetje olijfolie. Schep in een kom de pompoenstukjes met de rode ui, de salie, het zeezout en de rest van de olijfolie en de azijn goed om.
- Schep het pompoenmengsel op de bakplaat. Schuif de plaat in het midden van de oven en rooster het pompoenmengsel ca. 15 min. Schep tussentijds twee keer om.
- Rol de halve worstjes door de bloem. Neem de bakplaat uit de oven, voeg de worstjes toe, schep alles goed om en zet de bakplaat nog ca. 10 min. in de oven.
Tip! Lekker met een knapperige groene salade met tomaat, zwarte olijven en feta.
