Gesmoorde venkel met wortel
Een heerlijk vegetarisch gerecht boordevol smaak! Venkel, wortel en gember in een kerrie bouillon smoren en het smullen kan beginnen! Perfect voor een gezellig avondje thuis.
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Venkel
- 2 Winterpeen
- 10 g Gemberwortel
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 300 g Groentebouillon
- 15 tl Kerriepoeder
Bereiding
Gesmoorde venkel met wortel
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gesmoorde venkel met wortel
- Penen raspen en in schijfjes snijden.
- Venkel schoonmaken en in blokjes snijden.
- 5 cm gember schillen en in vieren delen.
- Ui snipperen, knoflook uitpersen.
- Verhit een scheutje olie in de pan.
- Fruit ui en knoflook kort.
- Voeg wortel en venkel toe.
- Roerbak ca. 5 min. op hoog vuur.
- Voeg gember toe.
- Voeg kerriepoeder en bouillon toe.
- Matig het vuur en doe de deksel op de pan.
- Laat 15 tot 20 min. smoren.
- Voeg evt. licht zout en peper toe.
- Presto!
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Venkel
- 2 Winterpeen
- 10 g Gemberwortel
- 1 el Zonnebloemolie
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 300 g Groentebouillon
- 15 tl Kerriepoeder
Zet in 14 stappen deze heerlijke Gesmoorde venkel met wortel op tafel.
- Penen raspen en in schijfjes snijden.
- Venkel schoonmaken en in blokjes snijden.
- 5 cm gember schillen en in vieren delen.
- Ui snipperen, knoflook uitpersen.
- Verhit een scheutje olie in de pan.
- Fruit ui en knoflook kort.
- Voeg wortel en venkel toe.
- Roerbak ca. 5 min. op hoog vuur.
- Voeg gember toe.
- Voeg kerriepoeder en bouillon toe.
- Matig het vuur en doe de deksel op de pan.
- Laat 15 tot 20 min. smoren.
- Voeg evt. licht zout en peper toe.
- Presto!
